Новости форума
    Готовимся к Новому году вместе! Подробности тут.


Создать ответ 
 
Рейтинг темы:
  • Голосов: 0 - Средняя оценка: 0
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Кулинарные подвиги
Автор Сообщение
Утопия Не на форуме
Администратор
*******

Сообщений: 2,861
Зарегистрирован: Nov 2013
Рейтинг: 56
Сказал спасибо: 7713
Поблагодарили 8800 раз(а) в
2624 сообщении(ях)
Сообщение: #1
Кулинарные подвиги
Многие из нас любят и умеют готовить, радовать своих близких всевозможными вкусностями.
И наверняка на примете всегда есть парочка "заветных" рецептов, которые все не решаемся применить.
Например что-то супер-сложное или масштабное, требующее предварительной подготовки или каких-либо непривычных экзотических компонентов.

Давайте поделимся в этой темке теми самыми "заветными" блюдами и попробуем вдохновить друг друга на кулинарные подвиги Друзья

Упала лицом в грязь? Встань и убеди всех что она лечебная Wink

[Изображение: 2f0e25895741.jpg]

[Изображение: b4e6a4846544.jpg]

[Изображение: 602a402ad0e9.jpg]

[Изображение: a72dc3bc0170.jpg]
31-12-2014 12:09
Найти все сообщения Цитировать это сообщение
 Сказали спасибо: Киферия , Miracleand , Северина , Вика
Утопия Не на форуме
Администратор
*******

Сообщений: 2,861
Зарегистрирован: Nov 2013
Рейтинг: 56
Сказал спасибо: 7713
Поблагодарили 8800 раз(а) в
2624 сообщении(ях)
Сообщение: #2
RE: Кулинарные подвиги
Я начну Smile

Набрела я как то на один <Вы не можете просматривать ссылки. Зарегистрироваться или Войти для просмотра.>. Столько красоты там shock Больше всего меня конечно поразили и вдохновили торты. Я обожаю готовить сладкое и вроде даже неплохо получается wub Вы только посмотрите какие шедевры я там обнаружила:
[Изображение: Y-CPBRaBQ6s.jpg]
[Изображение: U405ouLBl1I.jpg]
[Изображение: 7LBk5Y1lFzE.jpg]
[Изображение: 54KgYpb2Izg.jpg]

Сейчас расскажу и покажу на что уже успела решиться Rolleyes

Упала лицом в грязь? Встань и убеди всех что она лечебная Wink

[Изображение: 2f0e25895741.jpg]

[Изображение: b4e6a4846544.jpg]

[Изображение: 602a402ad0e9.jpg]

[Изображение: a72dc3bc0170.jpg]
31-12-2014 12:34
Найти все сообщения Цитировать это сообщение
 Сказали спасибо: Киферия , Miracleand , Северина , sv _lana , Вика
Утопия Не на форуме
Администратор
*******

Сообщений: 2,861
Зарегистрирован: Nov 2013
Рейтинг: 56
Сказал спасибо: 7713
Поблагодарили 8800 раз(а) в
2624 сообщении(ях)
Сообщение: #3
RE: Кулинарные подвиги
Первое на что я решилась - пирожное "Желание" в формате торта. Готовила на годовщину свадьбы родителей.

«Désiré» — нежное и в тоже время очень яркое на вкус пирожное, рецепт от непревзойденного мастера кондитерского искусства Pierre Herme. Рецепт <Вы не можете просматривать ссылки. Зарегистрироваться или Войти для просмотра.>.
[Изображение: IMG_1097-1.jpg]

Я конечно же отступала от рецепта Blush Никаких нервов мне не хватит отмерять все до грамма псих Ну и переиграла немного - бисквит разрезала на две части и между ними проложила слой желе. Вот что получилось agree
[Изображение: 498dc108d6b1.jpg] [Изображение: 8b938016d889.jpg]
Вкус просто волшебный Heart Особенно мне понравился заварной лимонный крем, который в состав мусса вошел. Чудесно подошел бы как начинка для эклеров, возьму на заметку Smile

Упала лицом в грязь? Встань и убеди всех что она лечебная Wink

[Изображение: 2f0e25895741.jpg]

[Изображение: b4e6a4846544.jpg]

[Изображение: 602a402ad0e9.jpg]

[Изображение: a72dc3bc0170.jpg]
31-12-2014 12:56
Найти все сообщения Цитировать это сообщение
 Сказали спасибо: Киферия , Miracleand , Лиллиан , Неземная , Северина , Вика
Утопия Не на форуме
Администратор
*******

Сообщений: 2,861
Зарегистрирован: Nov 2013
Рейтинг: 56
Сказал спасибо: 7713
Поблагодарили 8800 раз(а) в
2624 сообщении(ях)
Сообщение: #4
RE: Кулинарные подвиги
А вчера я готовила к торт к Новому году. Вдохновением послужил "Рив Гош" с того же сайта. Рецепт <Вы не можете просматривать ссылки. Зарегистрироваться или Войти для просмотра.>.
[Изображение: 4195.jpg]

Взяла за основу только идею - очень уж понравился торт именно внешне. Внутри шоколадный мусс заменила муссом из взбитых сливок с малиной. Шоколадный бисквит делала обыкновенный. И он только внизу. Дальше слой мусса -- крем-брюле -- мусс -- кусочки бисквита, из которого сделан бортик + целые ягоды малины -- мусс -- снова кусочки бисквита. Сверху вместо глазури шоколадный ганаш и ягодки. Вот так выглядит Rolleyes
[Изображение: 4331a39cfc85.jpg]
А как в разрезе и на вкус узнаем сегодня, когда попробуем Smile

Упала лицом в грязь? Встань и убеди всех что она лечебная Wink

[Изображение: 2f0e25895741.jpg]

[Изображение: b4e6a4846544.jpg]

[Изображение: 602a402ad0e9.jpg]

[Изображение: a72dc3bc0170.jpg]
31-12-2014 13:14
Найти все сообщения Цитировать это сообщение
 Сказали спасибо: Киферия , Miracleand , Лиллиан , Неземная , Северина , sv _lana , Вика
Создать ответ 


Переход:


Пользователи просматривают эту тему: 1 Гость(ей)