Новости форума
    Запись в марафон, где мы будем любить и баловать себя, а вместе с этим приводить свои формы в порядок тут.


Создать ответ 
 
Рейтинг темы:
  • Голосов: 0 - Средняя оценка: 0
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
А как вы готовитесь к Пасхе?
Автор Сообщение
Северина Не на форуме
Путеводная Звезда
*****

Сообщений: 2,762
Зарегистрирован: Dec 2013
Рейтинг: 58
Сказал спасибо: 8683
Поблагодарили 8402 раз(а) в
2644 сообщении(ях)
Сообщение: #11
RE: А как вы готовитесь к Пасхе?
Куряночка, спасибо, таких подробностей я не знала. Ну, допустим, куличи в четверг. Но яйца так сильно заранее варить? nea. Мне это что-то совсем не нравится...
Но конечно, я не воцерковлена, спорить даже права не имею на эту тему. Мы Пасху отмечаем больше просто чтобы быть в православных традициях. Это старшее поколение со стороны мужа у нас церковь посещает. Слушала как-то случайно ответы митрополита Кирилла на различные вопросы. Относительно работы в престольные праздники меня ответ заинтересовал. Если верующий посещает в такие дни храм, то до службы конечно нельзя работать (по народной поговорке: "Шиш-голова - ступай по дрова, гладенька головушка - к обеденке ступай!"), потому что надо нарядиться снаружи и в душе к торжеству, а после церкви уже не станешь работать, потому что радуешься и празднуешь. А если человек и не планировал идти на службу, то не надо пытаться быть "святее Папы Римского", можно работать. Работа не грех.
Так что я спокойно шью в престольные праздники... Ну и Страстная пятница у меня - туда же.
(Последний раз сообщение было отредактировано 15-04-2014 в 10:43, отредактировал пользователь Северина.)
15-04-2014 10:25
Найти все сообщения Цитировать это сообщение
 Сказали спасибо: Забава , Киферия , Утопия
Киферия Не на форуме
Администратор
*******

Сообщений: 5,049
Зарегистрирован: Nov 2013
Рейтинг: 62
Сказал спасибо: 12031
Поблагодарили 14879 раз(а) в
4626 сообщении(ях)
Сообщение: #12
RE: А как вы готовитесь к Пасхе?
Ой, девочки, я вчера на эту тему читала православный сайт, и нашла там, что оказывается традиция все убирать в Чистый Четверг не совсем верная. Все дела по уборке желательно сделать до Вербного воскресенья, т.к. в Страстную неделю нужно посвятить себя духовному, молитвам.
Куличи пекут даже во вторник и они всю неделю стоят, им ничего не случается. Но здесь, конечно, еще от рецепта, я думаю, зависит.
А яйца у меня бабушка всегда в четверг красит и носит потом освящать. Ничего с ними не случалось никогда.

<Вы не можете просматривать ссылки. Зарегистрироваться или Войти для просмотра.>

Совершенство - это не действие. Это привычка!

[Изображение: e0da09358c91.jpg]

[Изображение: 602a402ad0e9.jpg]

[Изображение: ad5a2f85cf16.jpg]

[Изображение: c76bd07e2325.jpg]
15-04-2014 10:32
Вебсайт Найти все сообщения Цитировать это сообщение
 Сказали спасибо: Северина , Утопия
Киферия Не на форуме
Администратор
*******

Сообщений: 5,049
Зарегистрирован: Nov 2013
Рейтинг: 62
Сказал спасибо: 12031
Поблагодарили 14879 раз(а) в
4626 сообщении(ях)
Сообщение: #13
RE: А как вы готовитесь к Пасхе?
Для группы в контакте писала задание, может и тут кому-нибудь пригодитсяSmile

Цитата:До Пасхи осталось меньше недели, и мы приступаем к экспресс-уборке. Первое, что нужно сделать, это осмотреть место действия, т.е. ваш дом). Мы не будем стремиться к идеальной чистоте, т.к. за оставшееся время до Пасхи все равно не успеем. Поэтому наша задача привести дом в видимый порядок. Мы будем действовать один день в одной зоне, т.е. каждый день будем убирать новую зону. Так мы за неделю мы приведем квартиру в порядок.
Примерный план действий такой:
- помыть окна и постирать шторы
- помыть люстры и снять пыль и паутины с потолка и стен
- разобрать видимые завалы
- вытереть пыль и помыть зеркала
- пропылесосить и помыть полы.
Список получается довольно большой, но если действовать быстро, то выполнение всех пунктов в одной зоне не займет более часа. Возможно, некоторые пункты вы пропустите, например, не у всех погода позволяет помыть окна. А чтобы помыть окна быстрее, можно воспользоваться жидкостью для мытья стекол. С ним и окна чистые, и разводов нет.
Итак, делим свой дом на зоны и приступаем к уборке.

<Вы не можете просматривать ссылки. Зарегистрироваться или Войти для просмотра.>

Совершенство - это не действие. Это привычка!

[Изображение: e0da09358c91.jpg]

[Изображение: 602a402ad0e9.jpg]

[Изображение: ad5a2f85cf16.jpg]

[Изображение: c76bd07e2325.jpg]
15-04-2014 12:34
Вебсайт Найти все сообщения Цитировать это сообщение
 Сказали спасибо: Северина
Северина Не на форуме
Путеводная Звезда
*****

Сообщений: 2,762
Зарегистрирован: Dec 2013
Рейтинг: 58
Сказал спасибо: 8683
Поблагодарили 8402 раз(а) в
2644 сообщении(ях)
Сообщение: #14
RE: А как вы готовитесь к Пасхе?
кулич


На 1 кг муки:
1,5 стакана молока
6 яиц
300 г масла или маргарина
1,5 - 2 стакана сахара
40 - 50 г свежих прессованных дрожжей
3/4 чайной ложки соли
150 г изюма
50 г цукатов (можно и без них)
50 г миндаля (я спокойно кладу грецкие орехи)
0,5 порошка ванилина или 6 измельчённых зерен кардамона в порошке

приготовление:

В 1,5 стаканах тёплого молока растворить дрожжи, добавить половину взятой муки, размешать, чтобы не было комков, накрыть и поставить опару в тёплое место.
Когда объём опары увеличится вдвое, добавить в неё
соль,
яичные желтки (один желток оставить для смазки), стёртые с сахаром и ванилином,
масло,
всё это перемешать,
добавить взбитые в пену белки
и остальную муку.

Тесто должно быть не очень густым, но хорошо вымешанным и свободно отставать от стенок посуды и весёлки.

Тесто накрыть и поставить в тёплое место.

Когда оно поднимется и увеличится в объёме в два раза, добавить
изюм (промытый и обвалянный в муке - так он лучше распределяется по тесту),
цукаты, нарезанные мелкими кубиками
и орехи, очищенные от кожицы (чтобы легче очистить, орехи можно ошпарить на дуршлаге, но тогда их лучше потом подсушить в духовке) и мелко порубленные.

Всё это смешать с тестом и разложить в формы. Для получения более пышного кулича форму надо заполнить на 1/3 высоты, для более плотного - на 1/2 высоты

Формы готовим так:
дно покрыть кружком белой промасленной с двух сторон бумаги,
бока смазать маслом и обсыпать мукой.

Заполненные тестом формы поставить в тёплое место и накрыть полотенцем.

Когда тесто поднимется на 3/4 формы, смазать верх взбитым яйцом и поставить в не очень жаркую духовку на 50-60 минут. Во время выпечки форму с куличом надо осторожно поворачивать, но не трясти! Дверцей духовки не хлопать!!!

Чтобы верх кулича не подгорел, после того как он зарумянился, надо накрыть его кружком бумаги, смоченным водой.

Готовность кулича узнают, воткнув в него тонкую лучинку (деревянную шпажку в большой кулич, зубочистку - в маленький): если вынутая лучинка сухая - кулич готов, а если на лучинке тесто - кулич сырой.
16-04-2014 12:01
Найти все сообщения Цитировать это сообщение
 Сказали спасибо: Киферия , Утопия
Утопия Не на форуме
Администратор
*******

Сообщений: 2,861
Зарегистрирован: Nov 2013
Рейтинг: 56
Сказал спасибо: 7713
Поблагодарили 8807 раз(а) в
2626 сообщении(ях)
Сообщение: #15
RE: А как вы готовитесь к Пасхе?
У меня мама раньше стооолько яиц красила к Пасхе shock Не помню точно в какой день, но их потом неделю минимум доедали, и ничего не было им. Особенно если в холодильнике хранить.

Упала лицом в грязь? Встань и убеди всех что она лечебная Wink

[Изображение: 2f0e25895741.jpg]

[Изображение: b4e6a4846544.jpg]

[Изображение: 602a402ad0e9.jpg]

[Изображение: a72dc3bc0170.jpg]
16-04-2014 13:46
Найти все сообщения Цитировать это сообщение
 Сказали спасибо: Северина
Неземная Не на форуме
Куратор
*****

Сообщений: 1,544
Зарегистрирован: Dec 2013
Рейтинг: 31
Сказал спасибо: 2486
Поблагодарили 4734 раз(а) в
1465 сообщении(ях)
Сообщение: #16
RE: А как вы готовитесь к Пасхе?
А у нас никто не красил в семье. Я первая начала с детьми красить.

[Изображение: 737e317e7a75.jpg]
16-04-2014 19:55
Найти все сообщения Цитировать это сообщение
 Сказали спасибо: Северина
Забава Не на форуме
Взлетающая
***

Сообщений: 508
Зарегистрирован: Dec 2013
Рейтинг: 28
Сказал спасибо: 681
Поблагодарили 1861 раз(а) в
492 сообщении(ях)
Сообщение: #17
RE: А как вы готовитесь к Пасхе?
девочки, я тут нашла в архивах фоточки,
как мы к пасхе готовились, я еще в декрете была

это завтрак наш- яичница)

[Изображение: 0_df38f_4a734bbf_M.jpg]

это один из моих любимых - "Гнезд0 глухаря"

[Изображение: 0_df38c_460bc9a6_M.jpg]

Пасха вареная, очень вкусная. жаль рецепт не сохранился

[Изображение: 0_df38e_6cb79be1_M.jpg]

а это общий план
вот все. что здесь есть мы сами своими ладошками сделали
подставки из соленого теста, овес сами вырастили, коробуську из под рулетика обвязали ниточками, открыточку на заднем плане Полюська сама делала - ей тогда еще и трех не было вроде)
кулич тоже наш, доморощенный - оно и видно))) кривой-косой но саморучно -замешанный и испеченный

[Изображение: 0_df38d_19b1cb4a_L.jpg]

Хвалить меня — очень правильная стратегия.
Из добросовестно похваленного меня можно свить не одну сотню метров хороших, качественных верёвок.
Вещь, как известно, в хозяйстве необходимая.(с) Макс Фрай.




[Изображение: 28a817f73639.jpg]

[Изображение: e0da09358c91.jpg]
(Последний раз сообщение было отредактировано 16-04-2014 в 22:00, отредактировал пользователь Забава.)
16-04-2014 21:59
Найти все сообщения Цитировать это сообщение
 Сказали спасибо: Северина , Утопия , Киферия
Северина Не на форуме
Путеводная Звезда
*****

Сообщений: 2,762
Зарегистрирован: Dec 2013
Рейтинг: 58
Сказал спасибо: 8683
Поблагодарили 8402 раз(а) в
2644 сообщении(ях)
Сообщение: #18
RE: А как вы готовитесь к Пасхе?
Забава, просто восхитительно всё! inlove
А я боюсь, что в силу обстоятельств совершенно буду не готова к воскресенью, что-то навалилось всё и сразу...
17-04-2014 07:39
Найти все сообщения Цитировать это сообщение
Создать ответ 


Переход:


Пользователи просматривают эту тему: 1 Гость(ей)