Новости форума
    Запись в марафон, где мы будем любить и баловать себя, а вместе с этим приводить свои формы в порядок тут.


Создать ответ 
 
Рейтинг темы:
  • Голосов: 1 - Средняя оценка: 5
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Марафон новых блюд
Автор Сообщение
Киферия Не на форуме
Администратор
*******

Сообщений: 5,055
Зарегистрирован: Nov 2013
Рейтинг: 62
Сказал спасибо: 12040
Поблагодарили 14888 раз(а) в
4632 сообщении(ях)
Сообщение: #1
Марафон новых блюд
Хотели бы вы внести в ваше повседневное меню новые блюда? Хотели бы разнообразить ваш рацион? Хотели бы освоить новые рецепты?
Тогда этот марафон для вас!

Правила марафона:
1. Каждый сам для себя планирует определенное количество новых блюд, которые вы хотите опробовать за месяц. Можно разделить на категории, например, 5 горячих, 3 салата, 1 десерт. Можно поставить общее количество. А можно замахнуться на красивое число. Например, приготовить 100 новых блюд. Временные рамки выбирайте сами или не ограничивайте их вовсе.
2. По приготовленному новому блюду пишем развернутый отзыв, желательно с фото. Подумайте о тех, кто захочет приготовить это же блюдо по вашему отзывуWink Сам рецепт блюда выкладываем в <Вы не можете просматривать ссылки. Зарегистрироваться или Войти для просмотра.> разделе (также желательно с вашим фото).
3. Приготовление блюд по рецептам других участников приветствуется.

<Вы не можете просматривать ссылки. Зарегистрироваться или Войти для просмотра.>

Совершенство - это не действие. Это привычка!

[Изображение: e0da09358c91.jpg]

[Изображение: 602a402ad0e9.jpg]

[Изображение: ad5a2f85cf16.jpg]

[Изображение: c76bd07e2325.jpg]
(Последний раз сообщение было отредактировано 20-10-2014 в 20:44, отредактировал пользователь Киферия.)
01-03-2014 19:14
Вебсайт Найти все сообщения Цитировать это сообщение
 Сказали спасибо: Утопия , Лиллиан , Северина , Неземная , Антоновка , Лимона , Катюник , МаринаFLY
Киферия Не на форуме
Администратор
*******

Сообщений: 5,055
Зарегистрирован: Nov 2013
Рейтинг: 62
Сказал спасибо: 12040
Поблагодарили 14888 раз(а) в
4632 сообщении(ях)
Сообщение: #2
RE: Марафон новых блюд
И мой планSmile
В целом я ставлю себе планку - приготовить 100 новых блюд. Не ставлю временные рамки, т.к. готовлю новое довольно часто, поэтому цель скорее вывести среднее время, за которое я смогу приготовить 100 новых блюд.
На март я пока возьму 8 новых блюд. Т.е. по 2 на неделю. А там видно будет, может, и больше выйдет.
А вообще уже мысль о марафоне - каждый день новое блюдо в течение 100 днейпсих

<Вы не можете просматривать ссылки. Зарегистрироваться или Войти для просмотра.>

Совершенство - это не действие. Это привычка!

[Изображение: e0da09358c91.jpg]

[Изображение: 602a402ad0e9.jpg]

[Изображение: ad5a2f85cf16.jpg]

[Изображение: c76bd07e2325.jpg]
(Последний раз сообщение было отредактировано 03-03-2014 в 22:09, отредактировал пользователь Киферия.)
01-03-2014 19:20
Вебсайт Найти все сообщения Цитировать это сообщение
 Сказали спасибо: Утопия , Лиллиан , Северина , Неземная , Антоновка , Лимона , Катюник
Утопия Не на форуме
Администратор
*******

Сообщений: 2,861
Зарегистрирован: Nov 2013
Рейтинг: 56
Сказал спасибо: 7713
Поблагодарили 8807 раз(а) в
2626 сообщении(ях)
Сообщение: #3
RE: Марафон новых блюд
Я с удовольствием присоединяюсь yes Люблю новое Rolleyes
Мой план на март - 20 новых блюд. Посмотрим, что из этого выйдет.. Упор хочу сделать на салаты и околодиетические десерты Smile

Упала лицом в грязь? Встань и убеди всех что она лечебная Wink

[Изображение: 2f0e25895741.jpg]

[Изображение: b4e6a4846544.jpg]

[Изображение: 602a402ad0e9.jpg]

[Изображение: a72dc3bc0170.jpg]
03-03-2014 12:23
Найти все сообщения Цитировать это сообщение
 Сказали спасибо: Северина
Утопия Не на форуме
Администратор
*******

Сообщений: 2,861
Зарегистрирован: Nov 2013
Рейтинг: 56
Сказал спасибо: 7713
Поблагодарили 8807 раз(а) в
2626 сообщении(ях)
Сообщение: #4
RE: Марафон новых блюд
02 марта, блюдо №1.
Шоколадно-апельсиновое печенье.

[Изображение: 20b824de6edf.jpg]
Рецепт <Вы не можете просматривать ссылки. Зарегистрироваться или Войти для просмотра.>. Новизна этих печенюшек для меня в том, что впервые использовала вместо какао кэроб. Изначально должно было быть просто шоколадное, апельсин что называется "попал под горячую руку" скалка Wink А само по себе печенье обычное, песочное.

В принципе, мне понравилось. Но на задуманное количество базовых ингредиентов можно было смело и кэроба побольше сыпать (компонент незнакомый, побоялась) и апельсинку еще одну стереть и выжать (если бы она у меня была). Буду знать yes Тесто в морозилке лежит еще на 2 партии, как соберусь снова приготовить, докину апельсина и кэроба и дополню отзыв Smile

Рецепт НЕ диетичный совершенно, поэтому мне всего то 3 печенюшки досталось Sad

Упала лицом в грязь? Встань и убеди всех что она лечебная Wink

[Изображение: 2f0e25895741.jpg]

[Изображение: b4e6a4846544.jpg]

[Изображение: 602a402ad0e9.jpg]

[Изображение: a72dc3bc0170.jpg]
(Последний раз сообщение было отредактировано 10-12-2014 в 15:48, отредактировал пользователь Утопия.)
03-03-2014 12:40
Найти все сообщения Цитировать это сообщение
 Сказали спасибо: Неземная , Лиллиан , Северина , Киферия
Утопия Не на форуме
Администратор
*******

Сообщений: 2,861
Зарегистрирован: Nov 2013
Рейтинг: 56
Сказал спасибо: 7713
Поблагодарили 8807 раз(а) в
2626 сообщении(ях)
Сообщение: #5
RE: Марафон новых блюд
4 марта, блюдо №2.
Ризотто из бурого риса с тыквой.

[Изображение: 7c2ee70f7388.jpg]
Рецепт скоро выложу. Все собиралась попробовать приготовить, да и тыкву давно пора было пустить в дело Smile До этого ризотто только с грибами делала и из белого риса. А тут еще и с пользой - рис взяла бурый Smile И сверху терла сыр пониженной жирности. В конце готовки закинула зачем-то немного панира.. Сама не поняла зачем не знаю И без него было бы вкусно good Мне очень понравилось wub Половину протушенной с луком и специями тыквы кинула в заморозку - обязательно повторю yes Только уже без панира.

Это был обед. А на ужин у меня по плану очередное новое блюдо Rolleyes

Упала лицом в грязь? Встань и убеди всех что она лечебная Wink

[Изображение: 2f0e25895741.jpg]

[Изображение: b4e6a4846544.jpg]

[Изображение: 602a402ad0e9.jpg]

[Изображение: a72dc3bc0170.jpg]
(Последний раз сообщение было отредактировано 10-12-2014 в 15:50, отредактировал пользователь Утопия.)
04-03-2014 13:37
Найти все сообщения Цитировать это сообщение
 Сказали спасибо: Киферия , Северина
Утопия Не на форуме
Администратор
*******

Сообщений: 2,861
Зарегистрирован: Nov 2013
Рейтинг: 56
Сказал спасибо: 7713
Поблагодарили 8807 раз(а) в
2626 сообщении(ях)
Сообщение: #6
RE: Марафон новых блюд
04 марта, блюдо № 3.
"Омлет" с овощами из адыгейского сыра и творога.

По рецепту здесь все просто - прогреть на сковороде тертый адыгейский сыр с обезжиренным творогом, любыми овощами, зеленью и специями. Добавить немного сметаны и/или несладкого йогурта. Получилось очень даже вкусно и диетично good Вкусно настолько, что сфоткать не успела Blush Но буду повторять, так что еще дополню отзыв фото yes

Упала лицом в грязь? Встань и убеди всех что она лечебная Wink

[Изображение: 2f0e25895741.jpg]

[Изображение: b4e6a4846544.jpg]

[Изображение: 602a402ad0e9.jpg]

[Изображение: a72dc3bc0170.jpg]
(Последний раз сообщение было отредактировано 10-12-2014 в 15:50, отредактировал пользователь Утопия.)
13-03-2014 14:24
Найти все сообщения Цитировать это сообщение
 Сказали спасибо: Катюник
Утопия Не на форуме
Администратор
*******

Сообщений: 2,861
Зарегистрирован: Nov 2013
Рейтинг: 56
Сказал спасибо: 7713
Поблагодарили 8807 раз(а) в
2626 сообщении(ях)
Сообщение: #7
RE: Марафон новых блюд
05 марта, блюдо №4 и №5
Творожно-овощное суфле. Картошка с базиликом в йогурте.

У суфле состав тот же, что и у "омлета", только добавлено чуть соды, гашеной лимоном, для пышности.
Картошка разрезана пополам и гармошкой, начинена листиками базилика и залита йогуртом.
[Изображение: edf9d501b832.jpg]
Суфле получилось ОЧЕНЬ вкусное и нежное Heart А вот картошку пришлось допекать дополнительно. Оба блюда хороши, просто готовить их в другой раз нужно отдельно друг от друга.

Упала лицом в грязь? Встань и убеди всех что она лечебная Wink

[Изображение: 2f0e25895741.jpg]

[Изображение: b4e6a4846544.jpg]

[Изображение: 602a402ad0e9.jpg]

[Изображение: a72dc3bc0170.jpg]
13-03-2014 14:36
Найти все сообщения Цитировать это сообщение
 Сказали спасибо: Катюник
Утопия Не на форуме
Администратор
*******

Сообщений: 2,861
Зарегистрирован: Nov 2013
Рейтинг: 56
Сказал спасибо: 7713
Поблагодарили 8807 раз(а) в
2626 сообщении(ях)
Сообщение: #8
RE: Марафон новых блюд
06 марта, блюдо №6.
Салат "Радость грибника".

[Изображение: 2785639d46fc.jpg]
На рецепт наткнулась случайно в интернете, скоро выложу. Немного переделала на свой вкус - добавила нежирный сыр и заменила майонез на смесь сметаны, йогурта и специй. Получилось вкусно и сытно. Возьму на заметку на случай, когда захочется вредного "майонезного" салата.

Упала лицом в грязь? Встань и убеди всех что она лечебная Wink

[Изображение: 2f0e25895741.jpg]

[Изображение: b4e6a4846544.jpg]

[Изображение: 602a402ad0e9.jpg]

[Изображение: a72dc3bc0170.jpg]
(Последний раз сообщение было отредактировано 10-12-2014 в 15:51, отредактировал пользователь Утопия.)
13-03-2014 14:43
Найти все сообщения Цитировать это сообщение
 Сказали спасибо: Неземная , Катюник
Утопия Не на форуме
Администратор
*******

Сообщений: 2,861
Зарегистрирован: Nov 2013
Рейтинг: 56
Сказал спасибо: 7713
Поблагодарили 8807 раз(а) в
2626 сообщении(ях)
Сообщение: #9
RE: Марафон новых блюд
08 марта, блюдо №7
Творожно-кокосовое печенье.

[Изображение: fa3ea38faf9b.jpg]
Рецепт будет позже. Сперва хотела сделать просто песочное с кокосовой стружкой, но потом решила облегчить его обезжиренным творогом. Результат понравился - нежное мягкое печенье с хрустящей корочкой и ароматом кокоса Heart

Упала лицом в грязь? Встань и убеди всех что она лечебная Wink

[Изображение: 2f0e25895741.jpg]

[Изображение: b4e6a4846544.jpg]

[Изображение: 602a402ad0e9.jpg]

[Изображение: a72dc3bc0170.jpg]
(Последний раз сообщение было отредактировано 13-03-2014 в 14:51, отредактировал пользователь Утопия.)
13-03-2014 14:51
Найти все сообщения Цитировать это сообщение
 Сказали спасибо: Неземная , Катюник
Утопия Не на форуме
Администратор
*******

Сообщений: 2,861
Зарегистрирован: Nov 2013
Рейтинг: 56
Сказал спасибо: 7713
Поблагодарили 8807 раз(а) в
2626 сообщении(ях)
Сообщение: #10
RE: Марафон новых блюд
09 марта блюдо №8.
"Безе" без яиц.

Очень долго пинала себя попробовать данный рецепт. Яичные белки в этом "безе" заменяются на процеженный отвар из льняных семечек. Позже поделюсь самим рецептом. Судя по всему, меня подвело как раз то, что я не следовала ему в точности, все добавляла на глаз. В итоге все мои "безе" растеклись и прилипли к противню Sad
[Изображение: f69d503236de.jpg]
Это безобразие было замочено в воде и смыто, отодрать было просто нереально псих Но нужно отдать должное тому, кто это придумал agree Пропекшиеся верхушки действительно были как безе yes Может быть решусь повторить эксперимент, но не в ближайшее время.

Упала лицом в грязь? Встань и убеди всех что она лечебная Wink

[Изображение: 2f0e25895741.jpg]

[Изображение: b4e6a4846544.jpg]

[Изображение: 602a402ad0e9.jpg]

[Изображение: a72dc3bc0170.jpg]
13-03-2014 14:58
Найти все сообщения Цитировать это сообщение
 Сказали спасибо: Неземная , Катюник
Создать ответ 


Переход:


Пользователи просматривают эту тему: 1 Гость(ей)